twingoxmさんに教えてもらった新町のラーメン屋さん。
いや、ラーメン屋さんという形容では申し訳ないかも知れません。
京王デパートの大食堂から独立したというこのお店、暖簾の「ラーメンコーナー」の文字はまさにその暖簾分けの証のようです。
twingoxmさんのお奨めであるカツカレーを早速注文。
この日はそれほど混んでいなかったのですが、
注文から20分経ってもその品は運ばれて来ませんでした。
厨房に耳を澄ませると、トントントンと肉を叩く音。
そしてジュ、ジュワー!と明らかに揚げ物をする、何ともシズル効果抜群の音。
そうです、ここは注文の都度、カツを一から作るコダワリがあるようです。
どこか懐かしく、どこか東京のハイカラさを感じるこのカツカレー。
その味わいと、のんびりと心地よい時間を一緒に楽しみたいお店です。
(手造り餃子も絶品♪)
ラーメンコーナー京王亭 (twingoxmさん、ありがとうございました!)