だんべえ本舗 風間堂の水面(みなも)

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b0011185_1283998.jpg明治23年創業、高崎の老舗和菓子屋さん。
薄皮まんじゅう「だんべえ」で有名なお店ですが、ここはこの暑い季節にピッタリな涼味など。
清流の中を颯爽と泳ぐ鮎と小豆です。^^
表面はまるで水面に小石を投げ入れたときのような波の輪が模られています。
あまりに綺麗なので食べるのが惜しく・・・
などとは決して思わず、パクっとあっという間に消えてなくなりました。^^;
プルプルの寒天と程よい甘さの小豆の粒。
冷やした緑茶との相性もバッチリです。

だんべえ本舗 風間堂
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by sanzokuame | 2006-08-10 01:31 | ベツバラ


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