キュウリの塩揉み

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乱切りしたキュウリに塩を振ってちっとんべ揉んだだけ。
ビールのアテにピッタリです。
ビールのあとは芋焼酎のロックなぞ。
一緒に口にすると、メロンの香りが口いっぱいに広がります。
そう、九州にはキュウリのスライスを入れる“カッパ焼酎”てのもありますね。
ちなみにトマトを入れると梨の香りになるとのこと。
今度やってみよ♪
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by sanzokuame | 2006-07-19 22:00 | 食してナンボ


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