つちやの浅間葡萄飴

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b0011185_8492447.jpg「ジャケ買い」です。^^
白樺と別荘と、そして昔から変わらず煙をたなびかせる軽井沢のランドマーク浅間山。
なんともレトロなパッケージに惹かれて買ってしまいました。
さて、肝心の中身、材料である葡萄はいわゆる「グレープ」ではなく、浅間山麓の高地で
採れる浅間葡萄、別名クロマメノキ(学名:Vaccinium uliginosum)です。
浅間の外輪山、黒斑山に登るとあちこちで見られるブルーベリーの仲間です。
標高2000mの自然の恵みをギュッとゼリー状に四角く固めたこのお菓子、
上田銘菓「みすゞ飴」と味わいが似ていますが、こちらのほうがより野趣に満ちているといった感じです。

つちや
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by sanzokuame | 2005-08-11 08:49 | ベツバラ


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