さんしゅうのおろしぶっかけ

b0011185_22151469.jpg
香川は讃岐のさんの字、群馬は上州のしゅうの字を合体させた「さんしゅう」。
小麦王国上州で、あえて香川産の小麦粉を取り寄せ、純粋な讃岐うどんを食べさせてくれるお店です。
麺にはエッジが立っていて、腰の強さはさすがに上州のものとは違いますね。
旬な筍の天ぷらも格別でした。

さんしゅう
[PR]
by sanzokuame | 2005-04-02 22:33 | 食してナンボ


<< ミスタードーナツ35周年記念コ... 麒麟のキ・リ・ン >>