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CAFE ROSSY の手焼きホットケーキ

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R354、境女塚の交差点のほど近く。
朝8時からオープンするのは、純和風の佇まいを見せるCAFE ROSSY
店内の半分は座敷席、もう半分はテーブルとカウンターと、和と洋の空間が混在しています。
メニューに並ぶのは、本格ハンドドリップコーヒーから各種ドリンク、軽食、スイーツ、日替わりランチまで。
マスターこだわりのカフェメニューが豊富に揃っています。
そんな中から、この日選んだのは、マスターイチオシの「手焼きホットケーキ」。
ふっくらとしっとりと、そして、きれいなキツネ色の焼き目。
この絶妙な仕上がりは、特製の銅板とマスターの秘密の調合によるものだそうです。

ではでは、早速。
焼きたてのホットケーキが運ばれてきたら・・・
アツアツのうちに生クリームと無塩バターを乗せ、メープルシロップもたっぷりかけて!

うーん、とろけそう♪



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by sanzokuame | 2010-10-28 13:41 | ベツバラ


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