父の日の肉じゃがバトン

b0011185_20124263.jpg
第一弾第二弾第三弾第四弾第五弾、そして第六弾
なぜか今、巷は肉じゃがブーム。
願ってもないネタですので、もちろん乗っかります。^^
折りしも、うちにはオヤジ(実父)が今朝畑から採ってきたばかりの新じゃがと新玉ねぎがたくさん。
小さなものだけを丸のまま使って、にんじん、豚バラと一緒にルクに入れてコトコト。
味付けは、白だし+醤油+砂糖をテケトーに。



b0011185_20134452.jpg
見た目も味も、極めてあっさりの肉じゃが(肉は気持ち程度なので、玉じゃがかな?)のできあがり。
うーん、新玉ねぎの甘さが何とも言えません♪

以上、父の日のお父ちゃん`Sレシピでした。
[PR]
by sanzokuame | 2010-06-20 21:01 | 食してナンボ


<< たまにはバリ鉄 梅雨の晴れ間の水鏡 >>