しろたえのレアチーズケーキ

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1978年創業、赤坂一ツ木通りに軒を並べる「しろたえ」。
かの向田邦子女史もこよなく愛した老舗洋菓子店です。
創業当時からの看板商品は、平日でも一日500個、多い日には1,000個も完売するという「レアチーズケーキ」。
今回、仕事のついでに立ち寄り、お持ち帰りに。
帰宅後、家族と一緒に初めていただきましたが・・・
「あっ!これをレアチーズケーキと言うのか・・・」
過去に食べてきた数々のレアチーズケーキ。
そして、これから出会うであろう数々のレアチーズケーキをも含めて、「きっとこれがレアチーズケーキのスタンダードだろうな」と。
何も足す必要のない、そして何も引いてはならない、そう思わせるほどに完成度の高い美味しさです。
その特徴はヨーロッパ産のクリームチーズを数種類ブレンド、レモンの酸味を加えたその味は濃厚ながらも爽やかな味わい。
フォークを下ろした指先にはしっかりと抵抗を感じますが、口に運べば舌の上でトロリと溶けて無くなる滑らかさです。
「こんな美味しいの食べたことない。また買ってきて!」は家族一同の言葉。
どうやら次はホールで買ってこないといけないようです。^^;



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西洋菓子 しろたえ
東京都港区赤坂4-1-4
℡:03-5798-2946
営:10:30-20:30
休:日曜
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by sanzokuame | 2009-02-14 12:46 | ベツバラ


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